Nuevos avances para combatir las enfermedades por enterovirus.

Investigadores del Instituto de Química Médica del CSIC han participado en un estudio Internacional sobre los enterovirus, determinado el papel estabilizador de un conocido antioxidante del metabolismo celular, el glutatión (GSH), para combatir las enfermedades provocadas por enterovirus, estos avances han sido publicados publicado en la revista PLOS Pathogens.

Investigadores del CSIC obtienen naranjas ricas en antioxidantes.

Una investigación en la que ha participado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado obtener naranjas con un mayor contenido en β-caroteno en la pulpa, mayor capacidad antioxidante y crecidas en plantas con un periodo de floración de apenas 4 meses, menos de la mitad del tiempo habitual en condiciones de laboratorio. Los resultados del estudio, realizado por investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del CSIC, el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias y la empresa de base tecnológica del CSIC Biopolis, han sido publicados en la revista Plant Biotechnology Journal.

El «supertomate» morado para combatir el cáncer.

Investigadores británicos desarrollan una hortaliza modificada genéticamente con un alto contenido de antioxidantes. A primera vista podría confundirse con una apetitosa remolacha. Pero sus semillas en seguida lo delatan, revelando que en realidad se trata de un tomate morado transgénico.